Обратный звонок

ПН-ПТ: с 9.00 до 18.00

E-mail: zakaz@biz-torg16.ru

г. Казань,
ул. Восстания д. 100

Печь конвекционная электрическая Unox XB 695

Производитель: Unox
Габариты (ДхШхВ): 860х900х957мм
Максимальная температура внутри камеры: 260 oС
Количество уровней: 6

Цена: 153132 pуб.

Печь конвекционная электрическая Unox XB 695 – инновационное оборудование коммерческого назначения профессиональной серии BakerLux™.  Модель отличает множество вспомогательных функций и возможность программирования. 

 Особенности модели XB 693: 

  • 2 режима управления – ручной и программируемый (все параметры заносятся в память устройства);
  • возможность запоминания до 99 программ (3-х шаговых);
  • переключение управления «Печь» на «Расстоечный шкаф»;
  • порты LAN (локальная сеть) и USB (удаленный доступ) для загрузки рецептов;
  • изменение параметров приготовления во время запущенного цикла;
  • датчик открытия дверки, блокирующий работу вентиляторов и нагревателей;
  • режим ожидания STAND-BY, активизирующийся после 15 минут простоя. 

 Стандартная комплектация: 

  • лопастные вентиляторы – 2 шт., двухскоростные реверсивные;
  • обшивка корпуса – коррозионностойкая, стальная;
  • распашная дверка с атермичной ручкой оборудована двойным стеклопакетом;
  • стекло дверки легко вынимается при необходимости обработки;
  • направляющие и панели камеры из нержавеющей стали;
  • термоизоляционная технология Protek.  SAFETM, обеспечивающая низкую температуру внешних поверхностей (панели корпуса, стеклопакет);
  • монтажный сантехнический набор: водопроводный шланг (2 м), фильтр грубой очистки, соединительный разъем с обратным клапаном, сливной термостойкий отвод;
  • петли из технополимера, замок из углеродного волокна;
  • система для запахо-и пароотведения – отверстие на верхней панели печи;
  • опция – ручной душ. 

 Технологические режимы: 

  • предварительный разогрев (до 260 °С);
  • конвекция (30–260 °C);
  • пароконвекция (48-260 °C);


Функции:

  • Steam Plus – ручная или программируемая подача пара в камеру (20-100%);
  • DRY. Plus – быстрое удаление излишней влаги из камеры – продукция хрустящая снаружи и мягкая внутри;
  • «INF» – непрерывная работа электропечи;
  • для равномерного распределения воздушных потоков – система AIR.Plus;
  • «COOL» – для быстрого охлаждения рабочей камеры.

Oсобенности системы управления: 

  • 2 режима управления – ручной и программируемый (все параметры заносятся в память устройства);
  • возможность запоминания до 99 программ (3-х шаговых); переключение управления «Печь» на «Расстоечный шкаф»
  •  порты LAN (локальная сеть) и USB (удаленный доступ) для загрузки рецептов; изменение параметров приготовления во время запущенного цикла;
  • датчик открытия дверки, блокирующий работу вентиляторов и нагревателей;
  • режим ожидания STAND-BY, активизирующийся после 15 минут простоя. 

 Средства для автоочистки: 

  • Cleaneq Alkadem-ALEQ;
  • Cleaneq Alkadem N/CC;
  • Unox Det&Rinse (PLUS, 10 л);
  • Cleaneq Alkadem Activ

 

Эксплуатационные рекомендации: 

  • не подключать к переносным источникам питания (удлинители, сетевые фильтры);
  • установка на стенд с жесткой фиксацией печи;
  • над печью устанавливается вытяжное устройство (зонт). 

Характеристики XB 695


Артикул:................................................................................................................................ 320631
 Производитель:................................................................................................................... UNOX
 Страна:................................................................................................................................. Италия 
Количество уровней:..................................................................................................................... 6
Способ установки:...................................................................................................... настольный
 Тип подключения:................................................................................................. электрический 
Тип пароувлажнения:............................................................................................... инжекторный
 Напряжение:............................................................................................................................. 380 В 
Мощность:............................................................................................................................ 10.5кВт 
Управление:...................................................................................................электромеханическое
Материал корпуса:......................................................................................... нержавеющая сталь 
Тип противня/гастроёмкости:............................................................................................ 600х400
 Длина:..................................................................................................................................... 860 мм 
Ширина:................................................................................................................................... 900 мм
 Высота:................................................................................................................................... 957мм
 Масса:......................................................................................................................................... 80 кг 
 

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

СТАТЬИ

Планировка продуктового магазина формата "у дома"

Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.

ООО «БИЗНЕСТОРГ», 2017

Популярные разделы: Контакты | О компании | Услуги

WebCanape - быстрое создание сайтов
Акива - эффективное продвижение сайтов

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Восстания д. 100
E-mail: zakaz@biz-torg16.ru
Телефон: +7(903)388-81-54