Обратный звонок

ПН-ПТ: с 9.00 до 18.00

E-mail: zakaz@biz-torg16.ru

г. Казань,
ул. Восстания д. 100

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М (в комплекте универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01)

Производитель: Abat (Чувашторгтехника)
Габариты (ДхШхВ): 1520х1400х2145 мм
Температура в печи: 270 оС
Средний расход воды: 6 л/ч
Масса: 590 кг

Цена: 619000 pуб.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность,кВт....................................................................... 35,12
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт .............2х0,37=0,74
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт........................ 0,11
Номинальное напряжение, В............................................................................................... 400
Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более ....................18
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час............................................6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин ...........................................1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин................................................................... 3
Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт. .................................................1
Габаритные размеры, мм .....................................................................................................1520х1400х2145
Масса, кг, не более ...............................................................................................................590
 
Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.

В комплект поставки входит универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм (код комплектации 210000807412).

Универсальную тележку-шпильку ТШГ-16-01 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм можно заказать дополнительно.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

СТАТЬИ

Планировка продуктового магазина формата "у дома"

Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.

ООО «БИЗНЕСТОРГ», 2019

Популярные разделы: Контакты | О компании | Услуги

WebCanape - быстрое создание сайтов
Акива - эффективное продвижение сайтов

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Восстания д. 100
E-mail: zakaz@biz-torg16.ru
Телефон: +7(903)388-81-54