Производитель: Россия
Длина: 880 мм
Ширина: 725 мм
Высота: 585 мм
Производительность: 4000 шт/ч
Цена: 80100 pуб.
Автомат котлетный АК2М-40-У предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.
Высокая производительность автомата - до 4000 шт./час - позволяет применять его на мясокомбинатах. Масса котлет регулируется от 50 до 100 г. Диаметр постоянный, равен 76 мм.
Возможна установка рабочего стола для получения фрикаделек диаметром 36 мм.
При проектировании и изготовлении АК2М-40-У в качестве аналога использован автомат котлетный АК2М-40.
Было проведено несколько изменений в конструкции, что позволило улучшить эксплуатационные качества автомата. Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, тем самым обеспечено более плавное включение автомата в работу.
Между поверхностью поворотного стола и основанием загрузочного цилиндра устанавливается пластина из пластика, это улучшает условия трения. По мере износа пластину легко заменить.
Технические характеристики:
1.Производительность техническая, шт/час, не менее ................................................................4000
2.Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм(куб)..........................................................20
3.Форма котлет .............................................................................................................................. круглая
4.Масса формируемых котлет, г ...................................................................................................50...100
5.Потребляемая электроэнергия, кВт./ч., не более .......................................................................0,35
6.Мощность электродвигателя, кВт..................................................................................................0,55
6.Напряжение в сети, В ....................................................................................................................380
7.Габаритные размеры , мм :
длина .............................................................................................................................................880
высота .......................................................................................................................................... 725
ширина ......................................................................................................................................... 585
8. Масса, кг ..................................................................................................................................... 90
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.