Плита электрическая с жарочным шкафом ЭПК-47ЖШ (вся нерж)

Описание

Плита электрическая с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. 7-позиционные пакетные переключатели  позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с одним противнем  и одной решеткой  размером 530х470 мм, изготовленных из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Воздуховод в комплекте.  Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более.....................................16
Номинальное напряжение, В.........................................................................400
Количество конфорок, шт...............................................................................4
Размеры конфорок, мм ..................................................................................300х300
Потребляемая мощность конфорки, кВт .........................................................2,8
Площадь жарочной поверхности, м2.............................................................. 0,36
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более .............................480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более ......25
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт ............................................ 4,8
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C...........................20-270
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более...........................30
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм .................................................. 538х535х290
Габаритные размеры, мм ...............................................................................800х800х940
Масса, кг....................................................................................................... 126