Конвекционная печь КЭП-6Э

Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт............................10,5
Номинальное напряжение, В..................................................400
Частота тока, Гц......................................................................50
Материал изготовления камеры...............................................эмаль
Панель управления..................................................................электромеханическая
Количество двигателей ............................................................ 2
Количество уровней..................................................................6
Расстояние между уровнями, мм............................................... 80
Размер противня, мм .................................................................600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С...........................270
Пароувлажнение..........................................................................+
Реверс......................................................................................... +
Габаритные размеры, мм............................................................. 865х880х830
Масса, кг ....................................................................................95
Подходящий расстоечный шкаф.................................................. ШРТ-12Э, ШРТ-12