- Главная
- Каталог по предприятиям
- Для ресторанов и кафе
- Для столовых
- Для продуктовых магазинов
- Для супермаркетов
- Для пекарен и фастфуда
- Расстоечные шкафы, камеры
- Конвекционные печи
- Шкафы пекарские
- Ротационные печи
- Хлеборезки
- Тестомесы и миксеры
- Мукопросеиватели
- Тестоделители и текстоокруглители
- Тестораскаточные машины
- Тестозакаточные машины
- Печи для пиццы
- Гриль для кур и мяса
- Грили контактные
- Оборудование для бургерных
- Оборудование для хот-догов
- Блинницы и вафельницы
- Пончиковые аппараты
- Попкорн и сахарная вата
- Фритюрницы
- Для АЗС
- Для складских помещений
- О компании
- Оплата и доставка
- Услуги
- Информация
- Контакты
Овощечистки
Производитель: Россия
Длина: 1320 мм
Ширина: 1240 мм
Высота: 1220 мм
Производительность: 1000 кг/ч
Цена: 164900 pуб.
Машина картофелеочистительная К-150
Производитель: ТОРГМАШ г. Пермь
Длина: 565 мм
Ширина: 460 мм
Высота: 800 мм
Производительность: 150 кг/ч
Цена: 55550 pуб.
Машина картофелеочистительная К-300
Производитель: ТОРГМАШ г. Пермь
Длина: 580 мм
Ширина: 450 мм
Высота: 890 мм
Производительность: 300 кг/ч
Цена: 60570 pуб.
Машина картофелеочистительная К-200
Производитель: ТОРГМАШ г. Пермь
Длина: 580 мм
Ширина: 450 мм
Высота: 890 мм
Производительность: 200-250 кг/ч
Цена: 60300 pуб.
Машина очистки овощей МОК-150У
Производитель: ТОРГМАШ г. Барановичи
Длина: 500 мм
Ширина: 480 мм
Высота: 800 мм
Производительность: 150 кг/ч
Цена: 50272 pуб.
Машина очистки овощей МОК-300У
Производитель: ТОРГМАШ г. Барановичи
Длина: 500 мм
Ширина: 480 мм
Высота: 800 мм
Производительность: 300 кг/ч
Цена: 51474 pуб.
Машина картофелеочистительная МОК-150М
Производитель: ТОРГМАШ г. Барановичи
Длина: 650 мм
Ширина: 450 мм
Высота: 820 мм
Производительность: 150 кг/ч
Цена: 46220 pуб.
Машина картофелеочистительная МОК-300М
Производитель: ТОРГМАШ г. Барановичи
Длина: 650 мм
Ширина: 450 мм
Высота: 870 мм
Производительность: 300 кг/ч
Цена: 48170 pуб.
Машина картофелеочистительная МКК-500-01
Производитель: Чувашторгтехника
Длина: 550 мм
Ширина: 760 мм
Высота: 1185 мм
Производительность: 500 кг/ч
Цена: 77000 pуб.
Машина картофелеочистительная МКК-300-01
Производитель: Чувашторгтехника
Длина: 475 мм
Ширина: 680 мм
Высота: 1090 мм
Производительность: 300 кг/ч
Цена: 57500 pуб.
Машина картофелеочистительная МКК-150-01
Производитель: Чувашторгтехника
Длина: 475 мм
Ширина: 680 мм
Высота: 1065 мм
Производительность: 150 кг/ч
Цена: 55300 pуб.
Машина картофелеочистительная МКК-300
Производитель: Чувашторгтехника
Длина: 505 мм
Ширина: 695 мм
Высота: 790 мм
Производительность: 300 кг/ч
Цена: 52400 pуб.
Электрическая овощечистка незаменима на пищевых производствах, а также в заведениях общественного питания с большим потоком людей и количеством посадочных мест свыше 50. Основное назначение такого оборудования – удаление кожуры с картофеля, свеклы и других корнеплодов и овощей.
Ключевой вопрос при выборе овощечистки – это объем продуктов, которые планируется ежедневно обрабатывать. Производительность такого оборудования очень высокая – от 150 до 1000 кг овощей в час. Если ваше предприятие в день нуждается в 1 ведре, например картошки, то приобретение специального аппарата не имеет смысла. Если же потребляемый объем составляет от 2 и более ведер, то картофелечистка действительно поможет оптимизировать рабочий процесс.
Картофелеочистительная машина или универсальная овощечистка – эффективное устройство, но оно, разумеется, не очищает овощи на все 100 %. Поэтому червоточины, выемки и другие дефекты дополнительно вычищаются ножом после основой обработки в аппарате. Главная задача овощечистки – ускорить и упростить процесс, а с этим она справляется намного быстрее и эффективней ручной работы десятка человек.
Также стоит учитывать, какие продукты будут обрабатываться. Овощечистки по этому критерию делятся на две большие группы: машины для очистки овощей (МОО) и машины очистки корнеплодов (МОК).
Принцип работы и особенности профессиональных овощечисток
Овощечистки различаются принципом работы. В одних моделях кожура счищается дисковыми ножами, в других трением об абразивную поверхность, благодаря чему овощи как бы шлифуются.
Для очистки овощей достаточно загрузить их через специальную воронку в контейнер, и запустить устройство нажатием кнопки. Электродвигатель запустит ножи или абразивную поверхность, которые и осуществляют очистку. Весь процесс полностью автоматизирован.
Овощи перед загрузкой стоит предварительно промывать, в первую очередь, чтобы продлить срок эксплуатации съемных деталей – ножей и абразивной поверхности. Во-вторых, это поможет избежать преждевременного засорения канализационных стоков. Но подключенные к водопроводу стационарные модели самостоятельно промывают овощи проточной водой. Некоторые агрегаты также отправляют шелуху напрямую в канализацию, предварительно пропуская ее через специальный фильтр.
Для подключения машины необходима однофазная сеть мощностью 220 В или трехфазная на 380 В для высокопроизводительных моделей. Также для установки овощечистки необходимо подключение ее к системе водоснабжения и канализации.
Большинство профессиональных овощечисток изготавливают из нержавеющей стали. Это простой и в то же время надежный материал, который отличается простотой в уходе и соответствует санитарно-гигиеническим нормам, которые предъявляются к пищевому оборудованию.
Компания «БИЗНЕСТОРГ» занимается реализацией профессионального технологического оборудования для бизнеса в Республике Татарстан. У нас можно купить все необходимое для предприятий пищевой промышленности, заведений общественного питания и торговых сетей. Мы работаем напрямую с производителями, поэтому цена на наше оборудование всегда выгодная. Приобрести нашу продукцию можно в Казани или заказать доставку в любой регион России.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
СТАТЬИ
- Планировка продуктового магазина формата "у дома"
-
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.