Пароконвектомат Apach AP7T

Характеристики

Артикул:............................................................................. 329540

Производитель:................................................................. APACH

Страна:............................................................................... Италия

Количество уровней:........................................................7

Способ установки:.......................................................... настольный

Тип подключения: ..........................................................электрический

Тип пароувлажнения:..................................................... инжекторный

Напряжение:.................................................................... 380 В

Мощность:........................................................................ 10.8кВт

Управление:...................................................................... сенсорное

Расстояние между уровнями:....................................... 70 мм

Материал корпуса:.......................................................... нержавеющая сталь

Тип противня/гастроёмкости:...................................... GN 1/1

Длина:.................................................................................790 мм

Ширина:............................................................................. 942мм

Высота:............................................................................... 923 мм

Масса:................................................................................... 115кг

Пароконвектомат Apach AP7T – устройство, способное заменить собой несколько видов термического оборудования кухни (от пароварки и фритюрницы до плиты). В печи доступны 150 программ с десятью этапами приготовления и 250 рецептами в памяти.  В комплект входит трехточечный термощуп для проверки готовности мяса внутри.

Особенности модели AP7T:

• габариты – 79 см в ширину, 92 см высота и глубиной 94 см;
• мощность 10,8 кВт при подключении к 380 В;
• сенсорное управления с 7 дюймовым экраном;
• масса без упаковки – 107 кг;
• автоматическая мойка;
• 10 скоростей вентилятора;
• регулирование влажности и вытяжки пара;
• реверс вентиляторов каждые 80 секунд;
• галогеновая подсветка;
• система обеспечения безопасности пищевых продуктов.