Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-16EU-EPR-SP

Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-16EU-EPR-SP — инновационная мощная современная печь с инжекторным парогенератором и уникальным сенсорным дисплеем. Это лучший вариант для установки в кондитерских/хлебобулочных цехах, на кухне предприятий питания большого формата. В представленной итальянской модели применены самые передовые технологии, "умный" аппарат все сделает сам — повару лишь нужно загрузить продукты, нажать кнопку с программой рецепта и контролировать процесс приготовления. Подключение 380В. 

Особенности модели XEBC-16EU-EPR-SP: 

• конвекционная электрическая;
• 16 уровней под противни 600х400мм;
• макс. температура нагрева — 260С;
• камера скругленной формы из нержавеющей стали;
• высокоскоростные вентиляторы в камере (8 скоростей вращения);
• дверца с двойным стеклом (перенавешиваемая);
• MASTER.Touch PLUS — сенсорное управление;
• система MAXI.LINK — одновременное приготовление разных блюд;
• до 256 программ приготовления, сохранение авторских рецептов;
• опция STEAM.Maxi — быстрый пар; авто-очистка Rotor.KLEAN;
• термощуп на 1 зону; LED-освещение камеры;
• емкости для сбора жидкости;
• мощность — 35 кВт. 

Режимы:

•  подача сухого воздуха;
• подача пара;
• 2 комбинации «пар + конвекция»;
• конвекция при t +30...+260С.

 Опции: 

• жарочные листы и противни;
• душ.   

Характеристики XEBC 16EU EPR SP 

Артикул:............................................................................................................. 333112
 Производитель:.................................................................................................. UNOX
 Страна:............................................................................................................. Италия
 Количество уровней:................................................................................................ 16 
Способ установки:....................................................................................... напольный 
Тип подключения:.................................................................................. электрический 
Тип пароувлажнения:................................................................................ инжекторное 
Напряжение:.......................................................................................................... 380 В
 Мощность:.......................................................................................................... 35 кВт
 Управление:................................................................................................... сенсорное 
Расстояние между уровнями:................................................................................. 80 мм
 Максимальная температура:................................................................................. 260 °С 
Тип противня/гастроёмкости:........................................................................ 600х400 мм 
Длина:.................................................................................................................. 882 мм
 Ширина:............................................................................................................ 1043 мм 
Высота:.............................................................................................................. 1866 мм 
Масса:................................................................................................................... 177 кг