Производитель: Чувашторгтехника
Диапазон температуры жарочной поверхности: 100-3400С
Габариты (ДхШхВ): 1202х1050х940 мм
Размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм
Время разогрева сковороды до 2300С: 14 мин
Цена: 198800 pуб.
Газовая сковорода ГСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
Полная максимальная мощность, кВт.....................................................32
Количество горелок, шт......................................................................... 2
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин.............................................14
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С........... 100-340
Номинальная вместимость чаши, дм3 .................................................... 120
Площадь дна чаши, м2 ............................................................................ 0,67
Внутренние размеры чаши сковороды, мм .............................................. 1100х630х197
Габаритные размеры сковороды, мм ....................................................... 1202х1050х940
Масса, кг................................................................................................. 190
Площадь чаши сковороды ГСК-90-0,67-120 - 0,67 м2, объем - 120 литров. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 °С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Система "газ-контроль". Пьезорозжиг. В комплекте две съемные форсунки под сжиженный газ.
Боковая обшивка изготовлена из нержавеющего металла. Задняя обшивка изготовлена из крашеного оцинкованного металла. Регулируемые по высоте ножки.
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.