Печь конвекционная Apach A3/16HD ГАЗ/Автомойка

Характеристики 

 Артикул:..............................................164274
Производитель:...................................APACH
 Страна:.................................................Италия 
Количество уровней:.........................16
 Тип пароувлажнения:.......................инжекторный
 Напряжение:.......................................220В 
Мощность:...........................................0.98кВт
Вместимость гастроемкостей:........16 шт.
Тип противня/гастроёмкости:..........600х400
Длина:....................................................860мм
 Ширина: ..............................................980мм 
Высота:................................................1870мм 
Масса:...................................................248кг 
 

Печь конвекционная Apach A3/16HD ГАЗ/Автомойка – газовое оборудование для быстрого приготовления различных блюд в режиме конвекции (+ подогрев готовых блюд, размораживание продуктов). Модель для профессионального использования. Применяется для получения идеальной выпечки, сочных мясных блюд с аппетитной корочкой, рыбы, кондитерских изделий.

Особенности модели Apach A3/16HD ГАЗ/Автомойка:

• газовый нагрев;
• двухскоростные вентиляторы;
• интеллектуальное управление: сенсорная панель, богатый выбор программ (процессы по рецептам до 4 этапов);
• система самоочистки – автоматическая мойка;
• между уровнями – 80 мм;
• подсветка.

Стандартная комплектация:

• турболопастные вентиляторы – 4 шт.;
• привод вентиляторов – реверсивный;
• корпус – сталь нержавеющая;
• галогенная лампа;
• 5 противней;
• тележка 16х600х400 мм;
• термощуп;
• ножки.

Функции:

• предподогрев;
• отсроченный старт;
• охлаждение камеры;
• измерение Δt снаружи и внутри блюда.

Особенности установки:

• подключение к газу (мощность – 35 кВт, расход газа – 3,5÷4 куб.м/ч);
• подключение к электросети: 220 В, заземление;
• напольная установка, перемещение по помещению на тележке.