Производитель: Unox
Габариты (ДхШхВ):866мм х 950х мм х1879мм
Максимальная температура: 70°С
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Цена: 185738 pуб.
Описание XEBPC-16EU-M Шкаф расстоечный Unox XEBPC–16EU–M предназначается для качественной расстойки заготовок из теста перед выпечкой в духовом шкафу. Специальные условия внутри шкафа способствуют улучшению структуры теста, увеличению его пористости. Данный вид оборудования применяется на предприятиях, занимающихся производством хлебобулочных и кондитерских изделий. Тележка вкатная и противни в комплект не входят. Модель управляется независимо от печи.
Особенности модели XEBPC–16EU–M:
Характеристики XEBPC 16EU M
Артикул:.............................................................................................................. 317518
Производитель:..................................................................................................... UNOX
Страна:................................................................................................................ Италия
Количество уровней:.................................................................................................... 16
Способ установки:.......................................................................................... напольный
Напряжение:............................................................................................................ 220 В
Мощность:............................................................................................................ 2.4 кВт
Управление:................................................................................................ механическое
Максимальная температура:..................................................................................... 70 °С
Тип противня/гастроёмкости:............................................................................... 600х400
Длина:................................................................................................................... 866 мм
Ширина:............................................................................................................... 950 мм
Высота:................................................................................................................. 1879 мм
Масса:................................................................................................................... 100 кг
Масса в упаковке:.................................................................................................. 115 кг
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.