Производитель: Finist
Габаритные размеры: изготовление по индивидуальным размерам заказчика
Аппарат для попкорна АП-8/1.3-Э
Производитель: Atesy
Габаритные размеры: 500х360х610 мм
Время приготовления: 3-5 мин
Мощность: 1,3 кВт
АППАРАТ ДЛЯ САХАРНОЙ ВАТЫ АСВ-50/1-Э АЛЕНТА
Производитель: Atesy
Габаритные размеры: 500х500х530 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,4 кВт
Поход в кино, парк аттракционов или на городской праздник традиционно сопровождается чудесным ароматом горячей воздушной кукурузы и только приготовленной сахарной ваты. Это неотъемлемая часть веселого досуга – наблюдать, как зернышки кукурузы превращаются в попкорн, а сахар – в легчайшее сладкое облако. Торговая точка с излюбленными лакомствами детей и взрослых – отличная возможность заработать, особенно в летний сезон. Для начала такого бизнеса вам не потребуется много вложений, все что нужно: минимум места, сырье и специальное оборудование.
Современные аппараты для попкорна представляют собой автоматические машины, которые практически не требуют участия оператора в приготовлении продукта. Достаточно засыпать зерна и раскладывать готовый продукт по порционным стаканчикам. Аппарат для приготовления попкорна имеет металлический корпус с прозрачным кожухом – весь процесс происходит буквально на глазах, что является несомненным плюсом и привлекает покупателей. Стенки из закаленного стекла или термостойкого пластика закрываются сверху куполом. Нагревательный элемент подогревает кукурузу до 200-240 °C, подвижная часть поддона постоянно перемешивает зерна, чтобы они не подгорели.
Некоторые модели для производства воздушной кукурузы имеют возможность автоматической выгрузки готового попкорна в обособленный отсек – таким образом, лакомство не пересыхает.
Оборудование бывает стационарным или мобильным – в первом случае аппарат устанавливают на стойку или стол, второй вариант представляет собой перевозную тележку с колесиками. Главная характеристика аппарата, на которую стоит ориентироваться при покупке, это его производительность. Также, если вы планируете изготовление не только классического соленого или сладкого попкорна, но и других разновидностей воздушной кукурузы с вкусовыми добавками, функционал оборудования должен соответствовать.
Технология изготовления сахарной ваты предельно проста – специальный аппарат нагревает сахар и плавит его, создавая тончайшие волокна карамели, которые необходимо наматывать на пластиковую палочку, предварительно смоченную водой. Ассортимент продукции можно расширить ягодной, фруктовой ватой – для этого сахар смешивают со специальными добавками: подкрашивающими и вкусо-ароматическими. Это поможет значительно увеличить продажи.
На рынке профессионального оборудования для изготовления сахарной ваты есть два вида аппаратов, между собой они различаются принципом нагрева сахара, который происходит за счет спирали или тэна. Спиральные аппараты имеют в комплекте ловитель – емкость для удержания волокон карамели. При всей простоте эксплуатации, данные машины имеют недостаток – их необходимо мыть после каждого рабочего дня.
Аппараты для сахарной ваты с тэном имеют функцию самоочистки – остатки сахара сгорают без остатка буквально за минуту работы машины на полной мощности. В комплект к таким аппаратам включен ловитель из алюминия и стабилизатор.
Купить оборудование для изготовления сладкой ваты и попкорна в Казани предлагает компания ООО «Бизнесторг». Доставка осуществляется не только в республике Татарстан, но и во всех регионах России. У нас доступные цены для оптовых и для розничных покупателей.
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.