Производитель: Чувашторгтехника
Габариты (ДхШхВ): 1066х1065х1446 мм
Номинальный объем: 400 л
Работает от внешнего парогенератора
Цена: 274500 pуб.
Технические параметры:
Номинальный объем, л | 400 |
Время разогрева до 95 °С, мин, не более | 60 |
Диаметр котла, мм | 800 |
Габаритные размеры, мм | 1066х1065х1446 |
Масса, кг | 170 |
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
Объем котла составляет 400 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см2 и от пониженного давления менее 0,02 кг/см2. Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали.
Котел работает от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником подразумевается пара центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве: 160П – 40 кг/ч; 250П – 55 кг/ч; 400П – 60 кг/ч при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2. Если избыточное давление больше 0,5 кгс/см2, то между котлом и паровой подводящей трассой устанавливается редукционный клапан, настроенный на давление 0,5 кгс/см2.
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.