Пароконвекционная компактная печь Unox XECC-0513-EPR (Plus)

Пароконвекционная компактная печь Unox XECC-0513-EPR (Plus) – профессиональный гастроприбор нового поколения для обслуживания потребностей пекарни и кондитерской. Малогабаритная электрическая печь с возможностью записи программ в цифровую память устройства.

Основные параметры модели XECC-0513-EPR (Plus):

• рабочий режим при температуре от +30 до 260 градусов;
• материал камеры – пищевая нержавейка;
• энергопотребляемость 9,2 кВт при сетевом вольтаже 380 В.

Преимущества пароконвектомата:

• Steam. Maxi – запатентованная инжекторная система пароувлажнения;
• пять уровней для загрузки гастроемкостей GN1/1 (расстояние между уровнями – 6,7 см);
• MASTER.Touch – сенсорный блок управления;
• функция для создания/хранения 256 новых программ для выпечки;
• система автоочищения;
• четырехскоростной вентилятор с реверсом и четыре полустатических положения;
• распашная дверца с тройным термостеклом;
• встроенная LED-подсветка;
• самодиагностика неполадок;
• оптимальный вес без упаковки для легкости транспортировки печи – всего 65 кг.

Комплектация:

• щуп для исследования готовности выпечки (4 точки измерения).

Характеристики XECC 0513 EPR (Plus)

 Артикул:.............................................................................................................. 332280 
Производитель:...................................................................................................... UNOX
 Страна:................................................................................................................. Италия 
Рабочие температуры:.................................................................................. 30 … +260 °C 
Количество уровней:....................................................................................................... 5 
Способ установки:.......................................................................................... настольный 
Тип подключения:...................................................................................... электрический
 Тип пароувлажнения:..................................................................................инжекторный 
Напряжение:............................................................................................................ 380 В 
Мощность:............................................................................................................ 9.2 кВт 
Управление:...................................................................................................... сенсорное
 Расстояние между уровнями:.................................................................................. 67 мм
 Тип противня/гастроёмкости:................................................................................. GN1/1 
Длина:................................................................................................................... 535 мм 
Ширина:................................................................................................................ 862 мм 
Высота:.................................................................................................................. 649 мм 
Масса:...................................................................................................................... 65 кг