Производитель: Unox
Категория: инжекторный
Габариты (ДхШхВ): 860х1120х1163мм
Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus) – итальянский гастроприбор для выпекания хлебобулочной продукции для потребностей общепита. Печь подключается к электричеству. Размеры корпуса – 860х1120х1163 (без упаковки).
Основные параметры модели XEVC-1021-EPR (Plus):
Преимущества:
Комплектация:
Характеристики XEVC 1021 EPR (Plus)
Артикул:............................................................................................................. 332285
Производитель:................................................................................................... UNOX
Страна:.............................................................................................................. Италия
Рабочие температуры:............................................................................... 30 … +260 °C
Количество уровней:................................................................................................. 10
Способ установки:...................................................................................... настольный
Тип подключения:................................................................................... электрический
Тип пароувлажнения:................................................................................ инжекторный
Напряжение:......................................................................................................... 380 В
Мощность:........................................................................................................ 30.8 кВт
Управление:................................................................................................... сенсорное
Расстояние между уровнями:............................................................................... 80 мм
Тип противня/гастроёмкости:.............................................................................. GN2/1
Длина:............................................................................................................... 860 мм
Ширина:............................................................................................................ 1120 мм
Высота:............................................................................................................. 1163 мм
Масса:................................................................................................................... 170 кг
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.