Пароконвекционная печь Unox XEVC-0511-E1R (one)

Пароконвекционная печь Unox XEVC-0511-E1R (one) – профессиональное кухонное оборудование. Универсальная система пароувлажнения Steam Max соединяет функции пароварки и печи. Вмещает 5 противней и работает с температурами от 300 до 2600 по Цельсию. Оборудована паронепроницаемой панелью управления сенсорного типа.

Особенности модели XEVC-0511-E1R (one):

• подключается к напряжению 220 В, 380 В; мощность 7 кВт;
• масса нетто 70 кг;
• габариты устройства 75х77,3х67,5 см;
• расстояние между уровнями: 67 мм.

Техническое оснащение:

• инжекторный впрыск;
• климат-контроль;
• вентилятор с 4 скоростями и реверсным движением;
• 5 рабочих режимов;
• сохраняет до 256 программ готовки в памяти устройства;
• заранее установленные циклы приготовления блюд;
• программа охлаждения рабочей камеры;
• функция сохранения температур «Hold»;
• система принудительной вентиляцией "Venturi" для снижения влажности.

Внешние характеристики:

• камера из легированной стали с округлыми углами;
• внешнее светодиодное освещение камеры;
• объемный водосборник подсоединен к сливу;
• автоматическая самодиагностика;
• ограничитель температуры;
• открытия дверцы в трех позициях (600, 1200, 1800);
• открывающееся внутреннее стекло для комфортной очистки двери.  

Характеристики XEVC 0511 E1R (one)

Артикул:................................................................................................................ 316247
Производитель:...................................................................................................... UNOX 
Страна:................................................................................................................. Италия 
Количество уровней:...................................................................................................... 5
Способ установки:.......................................................................................... наcтольный
Тип подключения:..................................................................................... электрический 
Тип пароувлажнения:................................................................................. инжекторный 
Напряжение:......................................................................................................220/380 В 
Мощность:........................................................................................................... 7 кВт 
Управление:...................................................................................................... сенсорное 
Тип противня/гастроёмкости:................................................................................. GN1/1 
Длина:................................................................................................................... 750 мм 
Ширина:............................................................................................................... 773 мм 
Высота:................................................................................................................. 675 мм 
Масса:...................................................................................................................... 70 кг
Масса в упаковке:................................................................................................... 85 кг