Пароконвектомат Apach A1/20HD газ

Характеристики

Артикул:............................................................................. 142433

Производитель:................................................................. APACH

Страна:............................................................................... Италия

Количество уровней:........................................................20

Способ установки:.......................................................... напольный

Тип подключения: .........................................................газовый

Тип пароувлажнения:..................................................... инжекторный

Напряжение:.................................................................... 380В

Мощность:........................................................................ 1кВт

Управление:...................................................................... электронное

Расстояние между уровнями:....................................... 70мм

Материал корпуса:.......................................................... нержавеющая сталь

Тип противня/гастроёмкости:......................................GN 1/1

Длина:.................................................................................860 мм

Ширина:............................................................................. 910мм

Высота:............................................................................... 1870мм

Масса:................................................................................... 230кг

Этот пароконвектомат A1/20HD-GAS производства Apach предназначается для разных способов приготовления блюд – варки на пару, жарения и тушения. Один лишь этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне. Представленный пароконвектомат A1/20HD-GAS имеет следующие габариты: длина – 860 мм, глубина – 910 мм, высота – 1880 мм. Заявленный вес нетто данной модели 210 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 20. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-70 -.  Заданное расстояние между направляющими составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура не более 260 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат A1/20HD-GAS позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их запахов в процессе приготовления. С учетом этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.