Пароконвектомат Rational CM Plus 101/душ

Производитель: Rational
Категория: бойлерные
Габариты (ДхШхВ): 847х771х1042 мм

Узнать цену

Отправить заявку на подбор оборудования

Описание и технические характеристики

Пароконвектомат бойлерный со встроенным парогенератором от фирмы Rational модель CM PLUS 101/ДУШ идеально подходит для выпекания кондитерских изделий, пирогов. Данное оборудование совмещает в единой конструкции пароварочный аппарат и конвекционный жарочный шкаф. Камера разделена на 10-ть загрузочных уровней для ёмкостей типа GN 1/1 (противень 600х400). Тип управления – электромеханический. Модель оснащена 5-ти скоростным вентилятором, встроенным ручным душем (опция), встроенным щупом для измерения внутренней температуры. Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально.

Характеристики CM Plus 101/душ
Артикул: .......................................................................................B11910001202
Производитель: .................................................................................RATIONAL
Страна:................................................................................................. Германия
Количество уровней:...................................................................................... 10
Способ установки:......................................................................... настольный
Тип подключения:....................................................................... электрический
Тип пароувлажнения:........................................................................ бойлерный
Напряжение:............................................................................................... 380 В
Управление:...................................................................................... электронное
Тип противня/гастроёмкости: .................................................................. GN1/1
Длина: ....................................................................................................... 847 мм
Ширина: ................................................................................................... 771 мм
Высота: ................................................................................................... 1042 мм
Масса: ...................................................................................................... 135.5 кг

Предыдущая Вернуться к списку Следующая

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

Товаров: 0
0 руб

Корзина пуста

Заявка на комплексное оснащение

СТАТЬИ

Планировка продуктового магазина формата "у дома": Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.