Пароконвектомат Rational CM Plus 202G газ/душ

Производитель: Rational
Категория: бойлерные
Габариты (ДхШхВ): 1084х996х1782мм

Узнать цену

Отправить заявку на подбор оборудования

Описание и технические характеристики

Пароконвектомат газовый, напольный со встроенным парогенератором от фирмы Rational модель CM PLUS 202G ГАЗ/ДУШ идеально подходит для выпекания кондитерских изделий, пирогов.Данное оборудование совмещает в единой конструкции пароварочный аппарат и конвекционный жарочный шкаф. Камера разделена на 20-ть загрузочных уровней для ёмкостей типа GN 1/1 (противень 600х400). Тип управления – электротермомеханический. Модель оснащена 5-ти скоростным вентилятором, встроенным возвратным душем (опция), встроенным щупом для измерения внутренней температуры. Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально. Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus. Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый.

Характеристики CM Plus 202G газ/душ

Артикул:..................................................................... B22930030202

Производитель:................................................................. RATIONAL

Страна:................................................................... ............ Германия

Количество уровней:..................................................................... 20

Способ установки:............................................................ напольный

Тип подключения:............................................................ газовый

Тип пароувлажнения:...................................................... бойлерный

Управление:................................................... электромеханическое

Тип противня/гастроёмкости:.................................................. GN2/1

Длина:.................................................................................... 1084 мм

Ширина:.................................................................................. 996 мм

Высота:................................................................................. 1782 мм

Масса:...................................................................................... 369.5 кг

Предыдущая Вернуться к списку Следующая

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

Товаров: 0
0 руб

Корзина пуста

Заявка на комплексное оснащение

СТАТЬИ

Планировка продуктового магазина формата "у дома": Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.