Производитель: Чувашторгтехника
Температура рабочей поверхности конфорки, не более: 480оС
Габариты (ДхШхВ): 840(1050)х850(895)х860
Количество конфорок: 4 шт
Размеры конфорок: 300х300 мм
Внутренние размеры жарочного шкафа: 538х715х290 мм
Цена: 133020 pуб.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 17,24 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Количество конфорок, шт. | 4 |
Размеры конфорок, мм | 300х300 |
Потребляемая мощность конфорки, кВт | 2,8 |
Площадь жарочной поверхности, м2 | 0,36 |
Температура рабочей поверхности конфорки, °с, не более | 480 |
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более | 30 |
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт | 5,9 |
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °с | 20-270 |
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °с, мин, не более | 20 |
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм | 538x715x290 |
Габаритные размеры, мм | 840(1050)x850(895)x860 |
Масса, кг | 155 |
ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией)
Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной для GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.