Производитель: Россия
Длина: 1245 мм
Ширина: 1100 мм
Высота: 850 мм
Производительность: 550 кг/ч
Цена: 110600 pуб.
Машина тестомесильная МТМ - 140 "Станко предназначена для порционного замеса теста, используемого в приготовлении пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий.
В машине применяется спиральный месильный орган, но по желанию заказчика машина может быть оснащена месильным органом рамной конструкции. Дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали, без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность в эксплуатации. Бесшовная конструкция дежи упрощает процесс санобработки.
Основные параметры и характеристики:
1.Производительность техническая, кг/ч,не менее ....................................................................550
2.Геометрическая вместимость дежи, не менее, л......................................................................140
3.Установленная мощность электродвигателя привода месильного органа, кВт ................. 1,5
4.Установленная мощность электродвигателя привода подъема траверсы, кВт.................. 0,55
5.Частота вращения месильного органа, об/мин.
вокруг собственной оси ......................................................................................................... 52
вокруг оси дежи ........................................................................................................................13
6.Габаритные размеры , мм не более :
длина........................................................................................................................................1245
высота .....................................................................................................................................1100
ширина ...................................................................................................................................850
7.Масса без дежи, кг, не более.....................................................................................................400
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.