Тестомес спиральный ТМС-120НН-2П

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-120НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость ......................3,1
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость ..................... 4,5
Номинальное напряжение, В .................................................................. 400
Количество скоростей ................................................................................. 2
Объем дежи, л ........................................................................................... 120
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: ..... 80
Продолжительность замеса одной порции теста, мин. ......................10-15
Производительность, кг/час .................................................................. 400*
Колеса ........................................................................................................... +
Тип привода .................................................................................... ременной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость ............................. 125
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость ............................. 250
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость .................................... 17
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость ..................................... -
Панель управления .......................................................... программируемая
Таймер ........................................................................................................... +
Тип дежи ....................................................................................... несъемная
Траверса .................................................................................... неподъемная
Габаритные размеры, мм ...........................................750х1075х(1305)1335
Масса, кг ................................................................................................... 385

*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-120НН-2П:
- объем дежи - 120 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 80 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - кг;
- ременной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-120НН-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-120НН-2П составляет:
- 125 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 250 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-120НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.