Обратный звонок

ПН-ПТ: с 9.00 до 18.00

E-mail: zakaz@biz-torg16.ru

г. Казань,
ул. Восстания д. 100

Печь конвекционная электрическая Unox XV 593

Производитель: Unox
Габариты (ДхШхВ): 860х900х957мм
Максимальная температура внутри камеры: 260 oС
Количество уровней: 7

Цена: 137820 pуб.

Печь конвекционная электрическая Unox XV 593 – настольное термооборудование для коммерческого использования.  Итальянскую серию оборудования ChefLux™ отличает многофункциональность, высокая надежность и производительность. 

 Особенности модели XB 593: 

  • ручное управление режимами через электромеханическую панель;
  • установлены электронагревательные элементы, напряжение 380 В;
  • внутренний объем рассчитан на установку одновременно 7 шт. гастроемкостей GN 1/1;
  • расстояние между гастроемкостями 67 мм;
  • инжекторное пароувлажнение с ручной подачей пара;
  • система самодиагностики и режим замера «Дельта Т» не предусмотрены;
  • не комплектуется термощупом;
  • дверка печи – реверсивная (перенавес лево/право);
  • фиксированное открытие дверки – 60°/120°/180°;
  • специальные направляющие C-образной формы под гастроемкости;
  • Protek.SAFETM – запатентованная система термоизоляции: постоянно холодные внешние поверхности, блокировка конвекции и нагрева при открытой дверке;
  • ручная санобработка камеры специальными средствами, углы камеры скруглены для удобства и более тщательной обработки;
  • подключение к водомагистрали и системе слива – необходимо;
  • контроль температурного режима (блокировка нагрева при достижении предельной температуры) – предохранительный термостат;
  • установлен механический таймер обратного отсчета (0-120 мин). 

 Стандартная комплектация: 

  • внешний корпус – сталь нержавеющая;
  • камера и направляющие – шлифованная пищевая сталь;
  • два реверсивных двухскоростных вентилятора;
  • галогенная подсветка – лампа с длительным ресурсом работы;
  • двойной термозакаленный стеклопакет в дверке, внутренне стекло демонтируемое;
  • система пароотведения и удаления запахов через отверстие в верхней панели (желательна установка вытяжного зонта);
  • комплектуется присоединительным монтажным набором: трубка подачи воды (2 м), механический фильтр, предохранительный клапан, сливная трубка из термостойкого пластика с колпачком-заглушкой, а также специальный гаечный ключ и метизы;
  • сверхпрочные материалы дверного механизма – технополимер (петли), углеродное волокно (запирающее устройство);
  • поворотная рукоятка из износостойкого материала;
  • телескопические ножки. 

 Технологические режимы: 

  • предварительный разогрев (до 260 °С);
  • конвекция (30–260 °C);
  • пароконвекция (48-260 °C);


Функции:

  • Steam Plus – ручная или программируемая подача пара в камеру (20-100%);
  • DRY. Plus – быстрое удаление излишней влаги из камеры – продукция хрустящая снаружи и мягкая внутри;
  • «INF» – непрерывная работа электропечи;
  • для равномерного распределения воздушных потоков – система AIR.Plus;

 Средства для автоочистки: 

  • Cleaneq Alkadem-ALEQ;
  • Cleaneq Alkadem N/CC;
  • Unox Det&Rinse (PLUS, 10 л);
  • Cleaneq Alkadem Activ

Характеристики XB 593


Артикул:................................................................................................................................ 316320
 Производитель:................................................................................................................... UNOX
 Страна:................................................................................................................................. Италия 
Количество уровней:..................................................................................................................... 7
Способ установки:...................................................................................................... настольный
 Тип подключения:................................................................................................. электрический 
Тип пароувлажнения:............................................................................................... инжекторный
 Напряжение:............................................................................................................................. 380 В 
Мощность:............................................................................................................................ 10.5кВт 
Управление:...................................................................................................электромеханическое
Материал корпуса:......................................................................................... нержавеющая сталь 
Тип противня/гастроёмкости:............................................................................................ GN1/1
 Длина:..................................................................................................................................... 860 мм 
Ширина:................................................................................................................................... 900 мм
 Высота:................................................................................................................................... 957мм
 Масса:......................................................................................................................................... 80 кг 
 

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

СТАТЬИ

Планировка продуктового магазина формата "у дома"

Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.

ООО «БИЗНЕСТОРГ», 2017

Популярные разделы: Контакты | О компании | Услуги

WebCanape - быстрое создание сайтов
Акива - эффективное продвижение сайтов

Главная | Карта сайта | Обратная связь

Адрес: Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Восстания д. 100
E-mail: zakaz@biz-torg16.ru
Телефон: +7(903)388-81-54